Essen und Trinken

Interessantes: Die Herstellung

Mit der Espressozubereitung produziert man den todsicher schönsten Kaffeeservice. Bei passender Mahlung, passender Wärmegrad und optimalem Druck ergibt sich eine wunderschöne Crema. Anforderung sind natürlich eine gute Kaffeeaufbereiter und erstklassige, unverbrauchtheit Kaffeebohnen.

Kaffeezubereitung mit dem Espresso-Halbautomaten

Man unterscheidet Espressomaschinen in Halbautomaten und Kaffeevollautomaten. Kaffeevollautomaten vermahlen die Kaffeebohnen selbständig, drücken das Mahlgut und erzeugen bedingungslos Zutun einen produzieren Espresso oder Kaffeeservice. Sie sind einfach in der Handhabung und produzieren ein im Regelfall akzeptables Resultat. Bei Halbautomaten ist der Beitrag der Handarbeit merklich höher. Damit steigt auch die Möglichkeit Fehler zu tuen. Das Resultat ist jedoch im Großen und Ganzen besser als das der Vollautomaten.

Kaffeezubereitung über die Filter-Kaffeemaschine

Brühkaffeezubereitung:Neben der Pressmethode gibt es die Brühkaffeezubereitung. Die berühmtesten Arten sind die Türkische, die Papierfilter, die Karlsbader und die Pressstempelzubereitung. Bei der türkischen Herstellung wird der mehlfeine Kaffee Service mit kaltem Nässe aufgesetzt und dreifach kurz aufgekocht. Das Resultat welcher seit 2010 eher rauer Kaffee Service. Bei der Pressstempelmethode wird das Mahlgut mit erhitzten Nässe übergossen und dann nach überschaubarer Zeit mittels eines Pressstempels auf den Boden der Kanne gedrückt. Bei der Papierfilterzubereitung wird der Kaffeesud über eines Papierfilters zurückgehalten. Leider sein dabei auch Geschmacksstimmulator, wie die Kaffeeöle gefiltert.

Die wohl beste Methode einen Brühkaffee essen zuzubereiten, ist die Karlsbader Kaffeezubereitung. Die Karlsbader Kanne wird hergestellt aus einer Keramikkanne, einem Keramikfilter, einem Wasserverteiler und einem Verschluss. Bei der Karlsbader Zubereitung wird das grießgrob gemahlene Kaffeemehl direkt in dem Keramikfilter überbrüht. Das Ergebnis ist ein wundervoller förmiger Kaffee Service. Beiläufig stellt dieses Möglichkeiten die bekömmlichste Art der Kaffeezubereitung dar.

Die optimale Kaffeezubereitung

Einen Büro Kaffee Service zu kochen ist keine Sache, einen guten oder gar den gelungenen Kaffee Service hingegen schon eher. Wer den Unterschied zwischen einfach nur “Kaffee trinken” und “Kaffee genießen” erfahren will, der muss ein paar entscheidend wichtige Faktoren bei der Kaffee-Zubereitung beachten.